BHM Course Details in Hindi: बीएचएम यानी (बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट- BHM) कोर्स खास उन छात्रों के लिए डिजाइन किया गया है, जो होटल मैनजेमेंट क्षेत्र में करियर बनाने की इच्छा रखते हैं। बीएचएम कोर्स होटल मैनेजमेंट से जुड़े सभी कौशलों का ज्ञान प्रदान करता है। बीएचएम एक स्नातक (Undergraduate) डिग्री कोर्स है, जो लगभग तीन वर्ष का होता है। इस कोर्स के दौरान छात्रों को होटल मैनजेमेंट से जुड़े सभी तरह के पाठ्यक्रमों का अध्ययन कराया जाता है।
इस कोर्स में छात्रों को मुख्य रूप से होटल संचालन, खाद्य पदार्थों की देख रेख करना, ग्राहकों की सेवा, ऑफिस मैनेजमेंट और अन्य होटल संबंधी पहलुओं की जानकारी दी जाती है। बीएचएम एक ऐसा कोर्स हैं, जिसकी मांग वर्तमान समय में बहुत तेजी से उभर रही है, क्योंकि आज के समय होटल सेक्टर में तेजी से विकास हो रहा हैं। जब छात्रों की 12वीं की पढ़ाई समाप्त हो जाती है, तब अधिकांश छात्र बीएचएम कोर्स को करने का निर्णय लेते हैं, लेकिन कोर्स से संबंधित विपरीत जानकारी न होने के कारण अधिकांश छात्र इस कोर्स को न करने का फैसला ले लेते हैं।
लेकिन आज इस लेख में हम बीएचएम कोर्स से संबंधित सभी प्रमुख पहलूओं की सम्पूर्ण जानकरी देने वाले हैं। इस लेख में आप जानेंगे बीएचएम कोर्स क्या होता है, और इस कोर्स को करने के लिए योग्यता, फीस, प्रवेश प्रक्रिया, बेहतर कॉलेज और कोर्स समाप्त हो जाने के बाद करियर विकल्प क्या हैं।
BHM Course Details in Hindi: बीएचएम क्या है?
बीएचएम एक तीन वर्ष का स्नातक डिग्री कोर्स होता है। इस कोर्स को करने के लिए छात्रों को सबसे पहले 12वीं उत्तीर्ण करना होता है। बीएचएम का पूरा नाम बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट (Bachelor of Hotel Management) होता है। यह कोर्स मुख्य रूप से उन छात्रों के लिए है, जो अपना भविष्य होटल मैनेजमेंट क्षेत्र में सुरक्षित करना चाहते हैं। बीएचम कोर्स छात्रों को होटल सेक्टर से जुड़े सभी कौशलों का ज्ञान प्रदान करता है।
इस कोर्स में छात्रों को आमतौर पर फूड प्रोडक्शन, पब्लिक रिलेशन एकाउंटिंग, हाउस कीपिंग, इवेंट मैनेजमेंट और अन्य होटल संबंधी विषयों का मूल ज्ञान प्रदान किया जाता है।
बीएचएम कोर्स क्यों चुनें?
होटल मैनेजमेंट क्षेत्र में करियर बनाने के लिए बीएचएम कोर्स सर्वश्रेष्ठ कोर्सों की श्रेणी में आता है। होटल सेक्टर में अपना भविष्य सुरक्षित करने के लिए इस कोर्स को चुनना बेहतरीन विकल्प है। यह कोर्स तीन वर्षीय डिग्री प्रोग्राम होता है। हालांकि इस कोर्स का चयन करते समय अधिकांश छात्रों को समस्या रहती है, कि उन्हें बीएचएम कोर्स क्यों चुनना चाहिए। बीएचएम कोर्स क्यों चुनें, नीचे कुछ कारणों को स्पष्ट किया गया है, जो कुछ इस प्रकार के हैं।
- बीएचएम कोर्स को चुनने का पहला कारण है, कि होटल इंडस्ट्री के क्षेत्र में तेजी से विकास हो रहा है।
- इस कोर्स को करने के बाद होटल क्षेत्र में विभिन्न प्रकार के करियर अवसर उपलब्ध हो सकते हैं।
- BHM एक ऐसा डिग्री कोर्स है, जिसको करने के बाद सिर्फ भारत ही नहीं, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय स्तर में भी कई करियर विकल्प उपलब्ध हो सकते हैं।
- यह कोर्स न केवल छात्रों को सिर्फ शैक्षणिक डिग्री प्रदान करता है, बल्कि उन्हें होटल सेक्टर से संबंधित विभिन्न कौशलों का ज्ञान भी प्रदान करता है।
बीएचएम कोर्स के फायदे
होटल मैनेजमेंट के क्षेत्र में करियर बनाने के लिए वैसे तो विभिन्न प्रकार के डिप्लोमा और सर्टिफिकेट कोर्स मौजूद हैं। बीएचएम एक डिग्री प्रोग्राम कोर्स है, जिसे 12वीं के बाद किया जाता है। बीएचएम कोर्स के कुछ प्रमुख फायदे नीचे दिए जा रहे हैं।
विभिन्न करियर विकल्प
बीएचएम एक स्नातक डिग्री कोर्स है। इस कोर्स को करने बाद होटल सेक्टरों में आसानी से करियर बनाया जा सकता है। यह कोर्स न केवल होटल मैनजमेंट क्षेत्रों में करियर उपलब्ध करता है, बल्कि इस कोर्स को करने के बाद विभिन्न सरकारी नौकरियों के विकल्प भी उपलब्ध हो जाते हैं, जैसे रेलवे, बैंकिंग, सिविल सेवा, एसएससी, राज्य पीसीएस और अन्य सरकारी नौकरियां।
बेहतर करियर ग्रोथ
भारत में बीएचएम कोर्स करने के बाद विभिन्न जॉब विकल्प उपलब्ध हो सकते हैं। एक बेहतर कर्मचारी पद पर शुरुआती सैलरी 3 लाख से लेकर 5 लाख प्रति वर्ष की हो सकती है। जैसे-जैसे इस क्षेत्र का ज्ञान बढ़ता जाता है, तब सैलरी और करियर में ग्रोथ भी होने लगता है। बीएचएम कोर्स के बाद कुछ प्रमुख देश जैसे अमेरिका, ब्रिटेन, इटली, ऑस्ट्रेलिया और UAE में शुरुआत से ही उच्च सैलरी के साथ विभिन्न करियर विकल्प उपलब्ध हो सकते हैं।
कौशलों का ज्ञान
जैसा की पहले ही बताया है, कि बीएचएम कोर्स सिर्फ एक शैक्षणिक डिग्री के लिए नहीं है, इस कोर्स के दौरान छात्रों को संचार कौशल, स्व-प्रबंधन कौशल, समय प्रबंधन, सीखने की क्षमता, टीमवर्क और लीडरशिप जैसे विभिन्न कौशलों का ज्ञान दिया जाता है, क्योंकि आज के समय में करियर के लिए सिर्फ शैक्षणिक योग्यता की जरूरी नहीं है।
बीएचएम कोर्स की अवधि
बीएचएम एक स्नातक डिग्री कोर्स है, जिसका वास्तविक नाम बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट होता है। वैसे तो इस कोर्स की समय अवधि मुख्य रूप से 3 वर्ष की होती है, हालांकि किसी-किसी कॉलेज और संस्थान में इस कोर्स को पूरा करने में 4 साल का समय लग जाता है। इस कोर्स में कुल 6 सेमेस्टर होते हैं, जिसमें प्रत्येक सेमेस्टर 6 महीने का होता है। इस अवधि के दौरान छात्रों को थ्योरी और प्रैक्टिकल के माध्यम से होटल इंडस्ट्री के बारे में अच्छे से पढ़ाया जाता है।
बीएचएम कोर्स के लिए प्रवेश प्रक्रिया
बीएचएम कोर्स में प्रवेश के लिए पहले 12वीं उत्तीर्ण करना होगा। इस कोर्स में प्रवेश पाने के दो तरीके हैं। पहले तरीके में प्रवेश परीक्षा से गुजरना पड़ता है, यानी इस कोर्स में प्रवेश पाने के लिए प्रवेश परीक्षा देना होगा। भारत में बीएचएम कोर्स में प्रवेश के लिए विभिन्न विश्वविद्यालयों, संगठनों और संस्थानों द्वारा प्रवेश परीक्षाएं आयोजित की जाती हैं।
दूसरा उपाय है, कि आप मेरिट के आधार पर प्रवेश ले सकते है। हालांकि मेरिट के आधार पर प्रवेश कुछ ही कॉलेज और संस्थानों में होता है। किसी शीर्ष यूनिवर्सिटी या संस्थान में बीएचएम कोर्स के लिए आमतौर पर प्रवेश परीक्षा के माध्यम से प्रवेश मिलता है। नीचे प्रवेश परीक्षा आधारित और मेरिट के आधार पर प्रवेश पाने के लिए कुछ निम्न जानकारी दी गई है।
प्रवेश परीक्षा आधारित प्रवेश प्रक्रिया
- छात्रों को पहले यह तय करना चाहिए, कि बीएचएम कोर्स में प्रवेश के लिए कौन सी प्रवेश परीक्षा देनी है, क्योंकि भारत में बीएचएम में प्रवेश के लिए कई परीक्षाएं आयोजित की जाती है। जिनमे कुछ परीक्षाएं राष्ट्रीय स्तर और कुछ राज्य स्तरीय होती हैं।
- प्रवेश परीक्षा तय करने के बाद, उस परीक्षा के लिए पंजीकरण (ऑनलाइन आवेदन) करें।
- अब प्रवेश परीक्षा की तैयारी करें और परीक्षा दें।
- परिणाम आने के बाद यदि आपका चयन हो गया है, तब आप जिस कॉलेज में प्रवेश लेना चाहते है, उसकी वेबसाइट में जाकर प्रवेश के लिए रजिस्ट्रेशन करें।
- पूरी प्रक्रिया हो जाने के बाद प्रवेश ले लें।
मेरिट के आधार पर प्रवेश प्रक्रिया
जिस कॉलेजया संस्थान में मेरिट के आधार पर बीएचएम में प्रवेश मिलता है, उसकी अधिकारिक वेबसाइट में ऑनलाइन पंजीकरण करना होता है। पंजीकरण करने के बाद कुछ दिनों में मेरिट लिस्ट आ जाती है। मेरिट में नाम आने के बाद आप चुनें गए संस्थान या कॉलेज में प्रवेश ले सकते हैं।
बीएचएम कोर्स के लिए प्रवेश परीक्षाएं
भारत में बीएचएम कोर्स के लिए निम्न प्रकार की प्रवेश परीक्षाएं आयोजित की जाती हैं। नीचे इस कोर्स के लिए कुछ प्रमुख प्रवेश परीक्षाएं दी गई हैं।
- NCHM JEE (National Council for Hotel Management Joint Entrance Examination)
- UPSEE BHMCT (Uttar Pradesh State Entrance Examination – BHMCT)
- MAH BHMCT CET (Maharashtra Hotel Management Common Entrance Test)
- CUET-UG (Common University Entrance Test)
- TANCET HM (Tamil Nadu Common Entrance Test for Hotel Management)
- IPU CET BHMCT (Indraprastha University Common Entrance Test for Hotel Management)
- GNIHM JET (Guru Nanak Institute of Hotel Management Joint Entrance Test)
- Christ University Entrance Test
- Amity University Hotel Management Entrance Test
- Manav Rachna University Hotel Management Entrance Test
- VIT University Hotel Management Admission Test
- SRM University HM Entrance Exam
- Uttaranchal University HM Entrance Exam
बीएचएम के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉलेज
भारत में बीएचएम कोर्स करने के लिए वैसे तो कई IHM और निजी कॉलेज मौजूद हैं। नीचे कुछ प्रमुख कॉलेजों और संस्थानों की सूची दी गई हैं।
- SRM Institute of Hotel Management, Chennai
- ITM Institute of Hotel Management, Mumbai
- Uttaranchal University, Dehradun
- Jaipur National University, Rajasthan
- IHM Chandigarh
- IHM Lucknow
- IHM Hyderabad
- IHM Mumbai
- IHM Kolkata
- IHM Delhi
- Institute of Hotel Management, Aurangabad
- Christ University, Bangalore
- Army Institute of Hotel Management & Catering Technology (AIHMCT), Bangalore
- University of Hyderabad, Hyderabad
- Banaras Hindu University (BHU), Varanasi
- Jawaharlal Nehru University (JNU), New Delhi
- University of Delhi, New Delhi
- Savitribai Phule Pune University, Pune
- Amity University, Kolkata
बीएचएम कोर्स प्रमुख विषय
बीएचएम कोर्स का सिलेबस 6 सेमेस्टर के अनुसार निर्धारित होता है। इस कोर्स के दौरान छात्रों को कई विषयों का अध्ययन कराया जाता है, नीचे कुछ विषयों की सूची दी जा रही है।
- होटल और पर्यटन उद्योग का परिचय (Introduction to Hotel and Tourism Industry)
- खाद्य उत्पादन (Food Production)
- फ्रंट ऑफिस संचालन (Front Office Operations)
- खाद्य और पेय सेवा (Food and Beverage Service)
- होटल कानून (Hospitality Laws)
- ग्राहक संबंध प्रबंधन (Customer Relationship Management)
- विपणन (Marketing)
- पर्यावरणीय स्थिरता (Sustainability in Hospitality)
- होटल लेखा (Hotel Accounting)
- मानव संसाधन प्रबंधन (Human Resource Management)
- हाउसकीपिंग प्रबंधन (Housekeeping Management)
- वित्तीय प्रबंधन (Financial Management for Hospitality)
- इवेंट प्रबंधन (Event Management)
- पर्यटन प्रबंधन (Tourism Management)
बीएचएम कोर्स फीस
बीएचएम कोर्स की फीस सभी संस्थानों और विश्वविद्यालयों में अलग-अलग है। इस कोर्स की फीस विभिन्न प्रकारों पर निर्भर होती है, जैसे रैंकिंग, मान्यता, सरकारी और निजी आदि। बीएचएम कोर्स करने के लिए कितनी फीस लगती है, इस कोर्स के लिए नीचे फीस की प्रक्रिया दी जा रही है, हालांकि यह फीस केवल एक अनुमान है।
- भारत में बीएचएम कोर्स किसी शीर्ष सरकारी विश्वविद्यालय या कॉलेज से करने के लिए वार्षिक फीस 20 हजार से लेकर 1 लाख तक हो सकती है। सरकारी कॉलेज व संस्थानों में निजी कॉलेजों के मुकाबले फीस कम होती है।
- IHM जैसे सरकारी संस्थानों में बीएचएम कोर्स करने के लिए वार्षिक फीस 50 हजार से शुरू होकर 1.5 लाख तक हो सकती है।
- किसी निजी यूनिवर्सिटी या कॉलेज में बीएचएम कोर्स की फीस 55 हजार से लेकर 2.5 लाख वार्षिक हो सकती है।
- निजी कॉलेज व संस्थानों की फीस इसलिए ज्यादा होती है, क्योंकि ये खुद की सुविधाओं तथा संसाधनों पर निर्भर होते हैं।
बीएचएम के बाद करियर विकल्प
बीएचएम कोर्स करने के बाद छात्रों के लिए दो मुख्य विकल्प होते हैं। पहला विकल्प होता है की छात्र बीएचएम कोर्स के बाद उच्च शिक्षा की प्राप्ति के लिए मास्टर डिग्री कोर्स कर सकते हैं, वहीं दूसरा विकल्प होता है कि छात्र इस कोर्स के बाद जॉब की तैयारी करें। नीचे कुछ करियर विकल्प दिए गए हैं, जिन्हें बीएचएम बाद प्राप्त कर सकते हैं।
- होटल मैनेजर के रूप में जॉब
- फूड और बेवरेजेज मैनेजर
- एमबीए कोर्स (Master of Business Administration)
- एमएचएम कोर्स (Master of Hotel Management)
- ट्रैवल एंड टूरिज्म
- फ्रंट ऑफिस और रिसेप्शनिस्ट
- मार्केटिंग और सेल्स
- खुद के व्यवसाय की शुरुआत
- डिजिटल मार्केटिंग
-
कैटरिंग मैनेजर
निष्कर्ष
12वीं की पढ़ाई पूरी करने के बाद जो छात्र होटल इंडस्ट्री में अपना करियर व भविष्य बनाना चाहते है, उनके लिए बीएचएम कोर्स एक बेहतर विकल्प है। इस कोर्स के बाद छात्र न सिर्फ शैक्षणिक डिग्री प्राप्त कर पाते हैं, बल्कि संचार कौशल, स्व-प्रबंधन कौशल और समय प्रबंधन जैसे विभिन्न कौशलों का ज्ञान भी प्राप्त करते हैं। यदि आप लोगों का स्वागत करना, सेवाओं का आनंद देना और लोगों से अच्छी वार्तालाप करने जैसे गुणों को पसंद करते हैं, और अपने इन्ही गुणों से संबंधित क्षेत्र में करियर बनाना चाहते है, तो आप बीएचएम कोर्स को जरूर चुनें।
कुछ संबंधित प्रश्न: FAQs
होटल मैनेजमेंट में सबसे अच्छी डिग्री कौन सी है?
यदि आप 12वीं के बाद सीधा होटल मैनजमेंट के क्षेत्र में अपना करियर बनाना चाहते हैं, तो बीएचएम कोर्स बेहतर विकल्प है। बीएचएम यानी बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट होता है।
होटल मैनेजमेंट का कोर्स करने में कितना खर्चा आता है?
अधिकांश किसी शीर्ष कॉलेज या संस्थान से होटल मैनजमेंट कोर्स करने में 20000 से लेकर 1 लाख तक वार्षिक फीस लग सकती है।
बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट क्या होता है?
बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट एक 3 वर्ष का स्नातक डिग्री कोर्स है, जिसे बीएचएम कोर्स कहा जाता है। यह कोर्स पूरी तरह से होटल इंडस्ट्री से जुड़ा होता है।